芝士香蚝

【推荐理由】

芝士香蚝是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。

【主要产地】

【主要原料】

蚝，牛油

【制作方法】

1、蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干。

2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可。香气逼人，鲜美甜嫩!

【口感特征】

香气逼人，鲜美甜嫩。