【推荐理由】
婺源荷包红鲤，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品【主要产地】
婺源荷包红鲤，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。
婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名，被誉为“婺源四宝”之一。相传明朝万历年间，户部右侍郎余懋衡(婺源沱川人)，告老还乡， 神宗念其“代天巡狩”有功， 特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐，后传入民间繁殖。因婺源水质优良，气候适宜，逐渐形成一种特异品种。每逢喜庆佳节，当地人都有捕鱼庆丰收的习俗。
2010年12月31日 ，原国家质检总局批准对“婺源荷包红鲤”实施地理标志产品保护。
【品质特征】
婺源有“红绿黑白”四色特产，最具特色的当属红色的婺源荷包红鲤。它头小，尾短，背高，体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，体背、体侧全红色、无斑点，腹部白色;它体态丰满宽厚，尽显富贵之态，通体橙红，鲜艳喜庆。婺源荷包红鲤肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼不同，既可供食用，亦可供观赏。
【饮食禁忌】
忌与咸菜、南瓜、芋头、赤小豆、猪肝、鸡肉、狗肉等同食。
患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。
【产品荣誉】
1981年，婺源荷包红鲤获国家水产总局颁发的科技一等奖。
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“婺源荷包红鲤”实施地理标志产品保护。