上海美食清蒸鲥鱼

<1>鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，因其脂肪含量高，鲜美异常，料理时并不去鳞。上海清蒸鲥鱼时多佐以猪网油，香菇，虾米，火腿和春笋，将鲥鱼的肥嫩口感完美保留，爽口而不腻。若蘸以姜末、香醋，风味尤佳，其他河海鲜物均难与比肩。此菜为江南三味之一。鲥鱼的脂肪含量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平，有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。<2>上海<3> 三鲜小馄饨 擂沙圆 糟田螺 一捏酥 上海龙虾片 五仁梅花酥 <4>上海<5> 上海水蜜桃 白鹤草莓 香酥油饼 南桥进京腐乳 上海砚刻 上海牙雕 <6>上海<7> Vankoo滑雪工厂滑雪场 上海中心大厦 巴金故居 朱家角城隍庙 放生桥 上海当代艺术馆 <8>上海软件开发 上海服务器托管 上海网站建设 上海NAS 上海短信群发平台 上海追溯平台 上海群发短信