澳门美食马介休炒饭

<1>葡萄牙人不常吃炒饭，所以马介休炒饭属于被中国化的葡国菜，现常见于澳门各葡国餐厅。用鸡蛋、葡肠、橄榄和蔬菜配合葡萄牙的国宝“马介休”同炒，成为既合国人口味又不失葡国特色的美味炒饭。制作方法用料 ：马介休（熏鳕鱼）培根或者火腿鸡蛋1个小番茄4个葱 昆布酱油一点步骤：1.马介休（熏过的鳕鱼）切成条，用酒，生抽，姜粉和小胡椒粉腌制半小时， 把培根（云南火腿更好）切成条，鸡蛋打好，番茄切丁.2.锅里热油，先放培根煎一下，再放点葱跟马介休，中小火煎到脆然后装到碗里，锅里的油不要倒出来。3.放番茄煎一下可以放到装培根和鱼的碗里，也可以不放。4.放入剩饭开始炒（要是之前火够小的话应该还有油），倒入鸡蛋液后转小火慢慢炒，感觉炒到快好的时候就把碗里的马介休和火腿（番茄也要放）放进去，炒均匀。5. 最后用一点葱花装盘，淋一点点日本酱油，顶部点缀一颗腌制过的橄榄（青的黑的都行）就好了。<2>澳门<3> 大堂炸鸡 盛记白粥 金钱饼 大菜糕 木糠布甸 葡式蛋挞 <4>澳门<5> 唿汁鸡块 澳门猪肉干 车厘哥夫纽结糖 椰汁糕 马介休 <6>澳门<7> 澳门博物馆 ​黑沙海滩 民政总署大楼 大炮台 妈祖阁 澳门威尼斯人度假村 <8>澳门软件开发 澳门服务器托管 澳门网站建设 澳门NAS 澳门短信群发平台 澳门追溯平台 澳门群发短信