八十垱遗址位于湖南省澧县梦溪镇五福村夹河北岸，面积约3万平方米。遗址文化堆积主要属彭头山文化时期，年代距今8500～7500年。 遗址内发现有环绕聚落的围墙和围壕，整体呈南北向，南北长210米。遗址东北部发现海星状土台遗迹一处，遗迹四角外伸，立有中心柱，并发现有牛下颌骨，推测应为宗教祭祀遗迹。遗址内还发现有大量的居住房址，建筑形式以干栏式为主。遗址内发现了大量完整形态的稻谷、稻米，是目前世界上发现最早的稻作农业遗存，为科学完整地认识“古栽培稻”在植物进化过程中的群体特征与地位，认识原始农业的真实面貌与发展状况提供了重要资料。 八十挡遗址是长江流域发现最早的环壕聚落，遗址的发现与发掘，极大地丰富了彭头山文化的内涵，对研究聚落形态的起源、发展及中国古代都城的起源都具有重要意义。