大冶灵溪豆豉

【推荐理由】

大冶灵溪豆豉是湖北省黄石市大冶市的特产。<7>【主要产地】湖北省,黄石市,大冶县

【口味】

咸香

【口感】

软硬适度，味美化渣，浓香扑鼻。

【食用方法】

用于烹饪，无论蒸、炒、拌食、调味，荤素皆宜。

【场合需求】

家庭做菜，馈赠亲友。

【历史文化】

豆豉又名“幽菽”，其生产历史距今已2000多年，它以很好的食用价值和药用价值深受人们喜爱。营养成份与牛肉相等，蛋白质含量高达40％，脂肪含量3％左右，营养丰实，滋味鲜美。