岑溪古典鸡

【推荐理由】

古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。

【主要产地】

广西,梧州,岑溪

【生长坏境】

岑溪市位于梧州市南部，地处北回归线以南，为丘陵地带，属南亚热带季风气候区。山清水秀，沃土成片，气候优良，

【口感特征】

体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁

【推荐菜谱】

板栗焖鸡、盐焗鸡、蘑菇炖鸡