米粉饺

【推荐理由】

南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。<7>【主要产地】广西,南宁,上林

【口味特点】

滑润味香而爽口，晶莹剔透

【主要食材】

糯米粉，瘦猪肉，马蹄，香菇，莲藕，虾米，木耳

【制作工艺】

1、将大米制作成米浆，

2、蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。

3、包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料。

4、将包好的粉饺入笼蒸熟即可。

【食用指南】

趁热食用，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤，会使得米粉饺的味道更为出色。