肉夹包

【推荐理由】

泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”。

【主要产地】

福建省,泉州市,石狮县

【菜系】

闽菜系

【口味】

咸香适口

【口感】

其面皮松软，肉有嚼劲，咸香适口，口味多变

【主要食材】

面粉，五花肉

【制作方法】

肉夹包采用纯等五花肉，并精选上等面粉，配上高浓度的香料，加入蒜泥、香料制作而成。肉夹包虽然外表朴实，但只要咬在嘴里，一股浓郁香味就满溢而出。