席凉粉

【推荐理由】

席凉粉特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。<7>【主要产地】四川,绵阳

【口感味道】

细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。

【加工原料】

豌豆

【加工工艺】

凉粉讲究调料。要用刀切，像切白豆腐一样，根据爱好切成条或片，放在碗盘里，泼上调料即可食用。

【食用方法】

泼上调料即可食用。

【发展历史】

该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。