北海猪脚粉

【推荐理由】

北海猪脚粉是广西北海特有的美食。

【主要产地】

【主要原料】

猪前蹄

【主要配料】

草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制

【口感特征】

肥而不腻，皮脆而不软，口感非常好。