【推荐理由】
地黄是河南吉利区的特产之一<7>【主要产地】河南,洛阳,吉利
【形态特征】
多年生草本，全株有白色长柔毛和腺毛。叶基生成丛，倒卵状披针形，基部渐狭成柄，边缘有不整齐钝齿，叶面皱缩，下面略带紫色。花茎由叶丛抽出，花序总状;萼5浅裂;花冠钟形，略2唇状，紫红色，内面常有黄色带紫的条纹。蒴果球形或卵圆形，具宿萼和花柱。
【口感】
微甜
【储藏方法】
采挖根茎，除去芦头、茎叶、须根，洗净泥土，即为鲜地黄。鲜地黄直接置焙床上缓缓烘焙，须经常翻动，至内部逐渐干燥而颜色变黑，根烘焙至八成干，全身柔软，外皮变硬时即可取出，捏成团状，为生地黄;生地黄加黄酒蒸至黑润，为熟地黄。亦可用晒干法。