绵阳美食虎皮羊肠

<1>虎皮羊肠，汉族小吃，咸鲜味型。色如虎皮，软略脆，咸鲜而香。把熟羊肥肠切成段，用盐、酱油、花椒水渍入味，用水豆粉拌匀。锅内菜油烧至七成热时，下肥肠炸至呈黄色时，捞出沥干油。滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，烹入滋汁，淋香油簸匀即成。虎皮羊肠属于热菜，口感咸鲜香浓，色如虎皮，软略脆，咸鲜而香。烹制法：炸、炒。虎皮羊肠的做法1、熟羊肥肠切成段，用盐、酱油、花椒水渍入味，用水豆粉拌匀。2、锅内菜油烧至七成热时，下肥肠炸至呈黄色时，捞出沥干油。3、滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，烹入滋汁，淋香油簸匀即成。操作要领：羊肠要洗净煮至熟耙；滋汁不宜多、不宜浓，以能上味为度（本菜图片仅供示意）。<2>绵阳<3> 火锅牛肉粉 双河豆花 川味香辣蟹 ​广元核桃酥饼 梓潼片粉 梓潼酥饼 <4>绵阳<5> 顺庆羊肉粉 火烧馍 女皇蒸凉面 张烤鸭 樟茶鸭 邛窑 <6>绵阳<7> 曾家山滑雪场 瓦屋山滑雪场 光雾山大坝滑雪场 八台山滑雪场 鹧鸪山自然公园滑雪场 广元曾家山滑雪场 <8>绵阳软件开发 绵阳服务器托管 绵阳网站建设 绵阳NAS 绵阳短信群发平台 绵阳追溯平台 绵阳群发短信