开封美食水煎包

<1>水煎包也是平遥名小吃之一，当地人们称之为煎包。其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，馅儿有羊肉、猪肉、素菜等，品种多样，口感各异。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色味俱佳。水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名，焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特，搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方，焦店水煎包最好吃的还是李师傅家的正宗老牌包子店。制作方法原料：精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克， 50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。步骤：1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵;2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟;3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎;4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀;5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子;6 煎一分钟后倒入面粉水(面:水=1:5)，面粉水要加到包子的2/5处;7 盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。<2>开封<3> 鲤鱼三吃炸八块白吉馍开花馍鸡蛋灌饼咸食 <4>开封<5> 开封小笼包双麻火烧九都大蒜陆浑银鱼孟津不翻老浆面条 <6>开封<7> 洛阳白云山滑雪场天龙池滑雪场伏牛山滑雪度假乐园白云山下冰雪乐园七峰山滑雪场濮上园天鹅湖滑雪场 <8>开封软件开发开封服务器托管开封网站建设开封NAS 开封短信群发平台开封追溯平台开封群发短信