安阳美食鸡蛋灌饼

<1>鸡蛋灌饼简介：鸡蛋灌饼是是河南信阳地区汉族传统名点，属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北、山东、山西地区的风味食品之一。鸡蛋灌饼价格优惠，人人吃得起，实惠又好吃。鸡蛋灌饼的做法：用料：面粉-300克，和好的面团-200克，午餐肉-50克，榨菜-25克，鸡蛋-4个，大葱-25克，精盐-半小匙，料酒-1小匙，植物油-适量。做法：1，先把大葱大葱洗净，切成葱花，榨菜用清水浸泡片刻，捞出沥干水，切成末。2，将午餐肉切成本末舀，放入大碗内，磕入鸡蛋调拌均,匀，再加上切好的榨菜末、料酒和葱花调拌均匀成鸡蛋液。3，将面粉放入容器内，加入清水和少许植物油(水和油的比例为2:8)。4，充分调拌均匀，再揉搓成油酥面团，然后用和好的面团包起来。5，将面团口封紧，放在案板上，用擀面杖擀压后成饼状，电饼铛加热，加上少许植物油，放入面饼生坯烙至起鼓。6，用小刀划一开口，灌入调好的鸡蛋液，再烙片刻，取出，,装盘上桌即可。<2>安阳<3> 鲤鱼三吃 炸八块 白吉馍 开花馍 鸡蛋灌饼 咸食 <4>安阳<5> 开封小笼包 双麻火烧 九都大蒜 陆浑银鱼 孟津不翻 老浆面条 <6>安阳<7> 洛阳白云山滑雪场 天龙池滑雪场 伏牛山滑雪度假乐园 白云山下冰雪乐园 七峰山滑雪场 濮上园天鹅湖滑雪场 <8>安阳软件开发 安阳服务器托管 安阳网站建设 安阳NAS 安阳短信群发平台 安阳追溯平台 安阳群发短信