盘锦美食干煎河刀鱼

<1>河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。盘锦双台河入海口有一种酷似尖刀的野生鱼——“河刀”，因其味道鲜美、产量不多而成为盘锦的特产。盘锦河刀鱼又称凤尾鱼、烤子鱼等。体长、甚侧扁，向后渐细尖呈镰刀状，故而得名。据说盘锦河刀鱼的营养价值要比海刀鱼高上6倍。干煎河刀鱼的做法主要：盘锦河刀500克，红绿椒、葱花、元葱各2克;调料：盐2克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜10克、白醋5克、花雕酒10克、鸡粉8克;做法：将河刀鱼放入调料腌制15分钟，铁板上放调料油10克，将河刀鱼放在铁板上煎制两面金黄，然后放入红绿椒、葱花、元葱即可，煎好后的河刀鱼颜色金黄，口感干香。<2>盘锦<3> 兴城海鲜 烤明虾 白肉酸菜血肠 满族火锅 石磨豆腐 芦苇烧文蛤 <4>盘锦<5> 丹东叉子 博山猕猴桃 咸鱼饼子 沈阳小土豆 小豆腐 杨家吊炉饼 <6>盘锦<7> 丹东五龙山滑雪场 沈阳怪坡滑雪场 辽阳弓长岭滑雪场 铭湖温泉滑雪场 沈阳棋盘山滑雪场 沈阳白清寨滑雪场 <8>盘锦软件开发 盘锦服务器托管 盘锦网站建设 盘锦NAS 盘锦短信群发平台 盘锦追溯平台 盘锦群发短信