鞍山美食蛋泡银鱼

<1>蛋泡银鱼是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。色泽金黄、引人食欲、食之软嫩鲜香、椒香满口。具有高脂血症、补虚养身、脾调养、肺调养等食疗调理之功效。将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。蛋泡银鱼的做法主料：银鱼150克。辅料：鸡蛋清3个，淀粉、面粉适量，精盐、味精、绐酒，猪清油、花椒盐。制作过程：1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。<2>鞍山<3> 兴城海鲜 烤明虾 白肉酸菜血肠 满族火锅 石磨豆腐 芦苇烧文蛤 <4>鞍山<5> 丹东叉子 博山猕猴桃 咸鱼饼子 沈阳小土豆 小豆腐 杨家吊炉饼 <6>鞍山<7> 丹东五龙山滑雪场 沈阳怪坡滑雪场 辽阳弓长岭滑雪场 铭湖温泉滑雪场 沈阳棋盘山滑雪场 沈阳白清寨滑雪场 <8>鞍山软件开发 鞍山服务器托管 鞍山网站建设 鞍山NAS 鞍山短信群发平台 鞍山追溯平台 鞍山群发短信