大连美食清蒸灯笼鲍鱼

<1>清蒸灯笼鲍鱼是辽宁大连的特色美食菜。用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。制作方法：做清蒸灯笼鲍鱼需要准备新鲜鲍鱼200克，需要的配料有盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油等。第一步：将鲍鱼两面划上斜直刀，由中间切开；第二步：葱赛洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；第三步：将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉大火蒸；第四步：蒸大约10分钟取出，拣出葱、姜、花椒；第五步：碗内加醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁，鲍鱼蘸食姜汁即可食用。<2>大连<3> 兴城海鲜 烤明虾 白肉酸菜血肠 满族火锅 石磨豆腐 芦苇烧文蛤 <4>大连<5> 丹东叉子 博山猕猴桃 咸鱼饼子 沈阳小土豆 小豆腐 杨家吊炉饼 <6>大连<7> 丹东五龙山滑雪场 沈阳怪坡滑雪场 辽阳弓长岭滑雪场 铭湖温泉滑雪场 沈阳棋盘山滑雪场 沈阳白清寨滑雪场 <8>大连软件开发 大连服务器托管 大连网站建设 大连NAS 大连短信群发平台 大连追溯平台 大连群发短信