【推荐理由】
五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料，采用科学配方，运用先进设备，结合纯天然“乳酸菌”点制的传统工艺精制而成。是居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友、休闲佐餐的无糖素食佳品。<7>【主要产地】山西,大同,广灵
【品质特征】
咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
【口味特点】
味道鲜美、营养丰富、咸淡适口
【主要食材】
优选本地黄豆
【制作工艺】
将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;真空包装、高温、高压杀菌、化验;外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。
【需求场合】
居家旅游、酬宾宴客、馈赠亲友