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开阳枇杷

特产简介

【推荐理由】

开阳枇杷是贵州省开阳县特产,中国国家地理标志产品,开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉,并具有止咳润肺的功效。

【主要产地】

【历史】

据道光年间《贵阳府志》记载:“枇杷,冬华春实夏熟,实如金丸。又云,实大如弹子。熟实色如黄杏,微有茸,核大如毛栗,青褐色。开州通产,府境名播”。开州即今开阳县,可见在清代开阳枇杷已是当地闻名的特产。

【产地环境】

在开阳县独特的喀斯特地貌上,广泛分布着适宜枇杷生长的黄壤和石灰土,有机质含量丰富。除了富含硒元素外,铁、铝、钙、镁、钾离子也较为丰富。当地全年平均气温13.3℃,冬无严寒、夏无酷暑,为枇杷生长造就了独特的气候条件。

【品质特征】

开阳枇杷果型均匀,外形较圆,果皮和果肉显橙色,肉质细密,风味浓,具有果大、皮薄、肉多、仁小、味甜、爽口等特点

【食用方法】

枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。

【选购技巧】

选择表面光泽的,大的,颜色深的。

【储存方法】

枇杷不能放冰箱,储存在干燥通风的地方即可。

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