苍南翠龙茶
特产简介
【推荐理由】
苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。
【主要产地】
【制作工艺】
采摘期早，一般在春分到清明之间，采回的鲜叶要进行拣剔，清除病叶、碎片等，使之匀刘纯净;炒制工艺可分为杀青、青锅、回潮摊凉、辉锅四道工序。
【品质特征】
外形扁平直，色泽翠绿，香气清高持久，滋味和甘甜，汤色翠绿明亮，叶底成朵。
【荣誉称号】
苍南翠龙茶属新创名茶，该茶97年曾获省二类名茶称号，99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。
【需求场合】
自己饮用，赠送亲友，招待宾客