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麻阳柑桔

特产简介

【推荐理由】

麻阳柑桔栽培具有十分悠久的历史,据县志记载:历来就有种植,品种为朱桔、皱皮柑、酸橙为主;并称“唐武德置麻阳本地土著瑶人,军民戍边垦植, 山峦之地得以开发”。

【主要产地】

【历史】

麻阳柑桔栽培具有十分悠久的历史,据县志记载:历来就有种植,品种为朱桔、皱皮柑、酸橙为主;并称“唐武德置麻阳本地土著瑶人,军民戍边垦植, 山峦之地得以开发”。

【口感特征】

果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜

【保存方法】

一、松针保鲜法。

1、采集不带露水的新鲜松针。

2、柑橘先阴干表皮上的水分,按大小分好类。将同样大的柑橘果蒂朝上码 放在纸箱或木箱里,码一层柑橘铺上一层松针,直至箱满为止。

3、上面加盖松针封严,以后每隔 1个月翻箱 1次。

二、小苏打水浸泡保鲜法。

1、把柑橘放在小苏打水里浸泡 1分 钟,捞出沥干。

2、装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁多味甜,色泽鲜亮,存放 3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。

【食用禁忌】

1、每人每天所需的维生素C吃3个柑桔就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。

2、柑桔也不要与萝卜同食,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。

3、柑桔还不宜与牛奶同食,否则,柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。

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