【推荐理由】
青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。【主要产地】
【制作工艺】
青砖茶质量的高低取决于鲜叶的质量和制茶的技术。鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复抄、复揉、渥堆、晒干七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序。制成毛茶后再经筛分、压制、干燥、包装、制成青砖成品茶。
【饮用方法】
饮用时需将茶砖破碎青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香(赏茶) 黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。
赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。
活火煮泉(烧水)冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。
洗净沧桑(洗茶)陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑"。
吊出陈韵(煮茶)即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
【口感特征】
冲泡后，其外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄，叶地暗黑。
【需求场合】
自己饮用或赠送亲友