【推荐理由】
黑芝麻糍馍馍是河南省鹤壁市鹤山的特色小吃<7>【主要产地】河南,鹤壁,鹤山
【主要原料】
糯米粉、黑芝麻
【制作方法】
1. 将芝麻洗净后放在锅中炒， 慢慢的炒香;
2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中;
3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末;
4. 加入适量的白糖和猪油;
5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀;
6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合， 准备好温水和面;
7. 加入部分水， 用筷子搅拌;
8. 再用手将它们最后和成光滑的面团;
9. 将它们揉捏成细长条;
10. 分割成大小均匀的剂子;
11. 搓成球后在手中按压成圆形;
12. 将芝麻馅放在其中间;
13. 包成球形;
14. 在锅中刷成油;
15. 将面球放入锅中， 按压成圆饼形;
16. 再在上面也刷层油， 将两片炕至金黄色。