乌恰阿魏菇

【推荐理由】

乌恰阿魏菇是新疆克孜勒苏乌恰县的特产。<7>【主要产地】新疆,克孜勒苏,乌恰

【品质特征】

脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称

【食用方法】

蘑菇食用前先用温水浸泡1-2小时，软化后洗净可烧、可烤、可煎、可炒、可煮、可炖。

【储存方法】

干燥、阴凉、防霉、防窜味。

【推荐食谱】

菌汤火锅、老母鸡菌火锅、牛油冒菜火锅 、牛肝菌炖乌鸡汤、瓦罐鸡汤