清丰白灵菇

【推荐理由】

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。<7>【主要产地】河南,濮阳,清丰

【口感特征】

色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美

【选购技巧】

1、看菌片：肉厚、边缘向内弯曲的是好的;

2、看菌褶：菌褶颜色乳白是嫩菇;

3、看把儿：小、根少的比较实惠。

【食用方法】

白灵菇适用于各种烹调方法，如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等。

【菜谱推荐】

白灵菇烤肠卷、耗油白灵菇、白灵菇白菜面