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潘金和烧鸡

特产简介

【推荐理由】

潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。

【主要产地】

河南,洛阳,瀍河

【口感特征】

味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩

【主要配料】

丁香、草果、豆蔻、大回、小回、花椒等

【需求场合】

自己食用或赠送亲友

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