临川菜梗

【推荐理由】

临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。<7>【主要产地】江西,抚州,临川

【主要原料】

芥菜梗

【口感特征】

临川菜梗，口感清脆、咸甜适中、沉香诱人、生津开胃

【需求场合】

居家旅行，佐餐美食