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镇平黄酒

特产简介

【推荐理由】

镇平黄酒生产历史久远,1981年兴建了镇平黄酒厂,1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上,被与会专家评价此酒色味俱佳,质量优异。目前,镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。

【主要产地】

河南,南阳,镇平

镇平出于我国的中原腹地,属于典型的温带大陆性气候,独特的地理位置和气候条件让当地的人养成了饮食黄酒的习俗,地处内陆,四季分明,气温变化幅度较大,而黄酒可以驱寒,同时黄酒也更被当地人视为滋补的首选。无论是坐月子的产妇还是老人都可以饮用。

【制作工艺】

镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料,小麦作曲,按特定的工艺流程酿制而成。

【口感特征】

酒色褐而透明,酒味醇厚可口,浓郁芳香,甜苦适宜,回味悠久

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