崇武古城位于惠安县东南海滨，濒临台湾海峡，是明洪武二十年（1387年）江夏侯周德兴为抵御倭寇所建。但至今，古城遗留下来的也只有一段古城墙了，所以，为了景区的可看性，古城植入了惠安的绝活——石雕。整体而言，崇武古城的看点有3大块：古城墙、石雕和海边的岩礁。崇武古城的房屋不是用红砖而是用整块方形大石建成，所以又被叫做石头城。虽然年代久远，但是用石头砌成的城墙依旧很完整。城墙内有几个村子，也都是石头砌成的房子。古城城墙内免费参观，只有城墙到海边的一段才收费。这些城墙下的居民区还生活着整个崇武最早的居民，也就是当年抗倭军队的后裔。你可以爬上老城墙处走一走。站在最高的灯塔处，清晰可见整个古代军事战略要地的城墙轮廓，视野开阔，可以一览整个海面，还能望见海上女神妈祖像的柔美背影。石雕更不用说了，惠安给人的第一印象就是惠安女和石雕，这里到处都能看到石雕。比如有水浒里面的将士；有黑猫、白猫等动物；有西游记里的人物形象等。虽然看不出石雕内容和古城之间的联系，感觉是挺商业化的存在，但是拍拍照，欣赏下石雕还是不错的。