宜昌美食炕洋芋

<1>“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，湖北省宜昌市长阳有个黄柏山盛产洋芋，炕洋芋是当地一道美味的饭前小食。将洋芋刮皮洗净，在水里稍煮后捞起，放在锅里炕，加菜油或漆油，待表皮炕得焦黄后放进盐，蒜末、辣椒粉拌匀，还可根据口味添加鱼腥草之类的辅菜。土豆内部绵延软嫩，热乎乎地吃上几个滋味美极了！制作方法原料：土豆配料：盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花步骤：1、把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生。或者是把土豆块直接放锅里，温火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了。2、在锅里加油，慢慢炕一直到土豆熟了。3、加上所需的作料，如:盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花、酸萝卜等等，炒匀即成。<2>湖北<3> 葵花年肉土家油茶汤张关合渣福宝山莼菜榨广椒柏杨豆干 <4>湖北<5> 蟠龙菜鱼糕圆子九黄饼公婆饼张关合渣景阳白柚 <6>湖北<7> 酒壶坪滑雪场龙缸景区滑雪场椿木营滑雪场百里荒冰雪世界滑雪场五峰国际滑雪场三角山昊宇四季滑雪场 <8>湖北软件开发湖北服务器托管湖北网站建设湖北NAS 湖北短信群发平台湖北追溯平台湖北群发短信