武汉美食糯米包油条

<1>武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。内陷有油条，还可根据个人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼劲大，它还是一种温和的滋补品，有补虚、补血等作用。制作方法：1、糯米洗净，浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻3、黄豆炒香后，用电磨(最好是老石磨)磨成粉状4、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟5、准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，撒一层黄豆粉和少量白砂糖，放上油条(最好是刚出锅的热油条)，卷起，两头包入，旋紧6、裹上一层熟芝麻或黄豆粉，趁热食用7、没有纱布，用保鲜膜也可，口味可根据喜好，做成不同风味的。