武汉美食糍粑

<1>武汉的糍粑以黄陂糍粑最出名，纯手工打造，特点是香糯、糍、易熟、爽口、营养丰富，还是馈赠亲朋的佳品呢。是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，然后放于石舀里舂，趁热将其捏成团状，放入盘里滚动就完成啦。制作方法1、用糯米蒸成米饭，2、用石器将糯米饭打成粘状。3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子，双手掌大小4、将叶子洗净，把粘状糯米包成单手掌大小，糍粑做成。5、放置阴凉处，可保存15天到30天左右。可能与叶子的特殊作用有关。6、吃的时候，将粑浸水片刻，再埋到灰火堆里，10分钟取出。此时将外面的叶子撕掉，糍粑松软，香气扑鼻。与叶子的香味有关。<2>湖北<3> 葵花年肉土家油茶汤张关合渣福宝山莼菜榨广椒柏杨豆干 <4>湖北<5> 蟠龙菜鱼糕圆子九黄饼公婆饼张关合渣景阳白柚 <6>湖北<7> 酒壶坪滑雪场龙缸景区滑雪场椿木营滑雪场百里荒冰雪世界滑雪场五峰国际滑雪场三角山昊宇四季滑雪场 <8>湖北软件开发湖北服务器托管湖北网站建设湖北NAS 湖北短信群发平台湖北追溯平台湖北群发短信