武汉美食黄陂豆丝

<1>武汉市黄陂区的传统小吃，黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、优质面粉、等通过手工工艺和生产工艺的结合制作而成，一般吃饭时直接抹上酱料吃。营养丰富，风味独特，口感细腻有劲道。制作方法1.煮食冷水下锅:将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。2.炒豆丝:用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物(动物)油中火炒，散状柔和爽口。蒸豆丝:直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、 辣、咸均可。3.下火锅:先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加 入，煮开即食。4.炸豆丝:植物油炸，香脆可口。当然，我们并不是提倡此种吃法，炸制 过程会产生少量有害物质。小提示：煮豆丝的时间要比煮面条稍稍长些，因为豆丝没有面条那么容易熟。食 用前按您的口味加入喜爱的辅料和调味品，最好加入青菜或是腊肉咸肉 ，加入蕃茄或是金针菇等味道更佳,也可与糍粑一起煮更有一番风味,还可作配料与其它菜肴一起炒，也是不错的下酒菜。还有一种吃法，味道最美，那就是摊成饼时，用油煎一会，喜欢咸味的可以卷上咸菜，喜欢甜味的可以加糖，此种滋味不是切丝晾干可以比的。<2>湖北<3> 葵花年肉 土家油茶汤 张关合渣 福宝山莼菜 榨广椒 柏杨豆干 <4>湖北<5> 蟠龙菜 鱼糕圆子 九黄饼 公婆饼 张关合渣 景阳白柚 <6>湖北<7> 酒壶坪滑雪场 龙缸景区滑雪场 椿木营滑雪场 百里荒冰雪世界滑雪场 五峰国际滑雪场 三角山昊宇四季滑雪场 <8>湖北软件开发 湖北服务器托管 湖北网站建设 湖北NAS 湖北短信群发平台 湖北追溯平台 湖北群发短信