武汉美食烧梅

<1>武汉的烧梅就是江浙一带所称的“烧卖”。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟。有一点点的辣味，绝对香、滑。一般考虑到夏天不能吃的太过油腻，馅里的肥肉会少放一些。制作方法原料:馄饨皮、糯米、香菇、肉末、葱末。调料:黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精。步骤：1、糯米用凉水泡二个小时后，上蒸锅蒸十五分钟晾凉;2、香菇切末后，和肉末、葱末、糯米、黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀成烧梅馅;3、取一张馄饨皮，包上糯米馅，成下大，上收口成石榴花状的生坯;4、蒸锅烧开水后，放入做好的烧梅生坯，蒸二十分钟即可。<2>湖北<3> 葵花年肉土家油茶汤张关合渣福宝山莼菜榨广椒柏杨豆干 <4>湖北<5> 蟠龙菜鱼糕圆子九黄饼公婆饼张关合渣景阳白柚 <6>湖北<7> 酒壶坪滑雪场龙缸景区滑雪场椿木营滑雪场百里荒冰雪世界滑雪场五峰国际滑雪场三角山昊宇四季滑雪场 <8>湖北软件开发湖北服务器托管湖北网站建设湖北NAS 湖北短信群发平台湖北追溯平台湖北群发短信