南京美食金陵金箔

金陵金箔南京金箔，历史悠久，最早可追溯到南朝，贴金技艺是中华民族民间传统工艺的瑰宝，其广泛用于皇宫贵族或佛像寺庙的贴饰，以表现其富丽堂皇或尊贵庄重。南京有2500多年生产金箔历史，目前集中着全国70%、世界60%的金箔生产量，是中国最大的真金箔生产基地、世界五大金箔生产中心之一。 金陵金箔生产工艺独特，技术要求很高，从古到今，一直为手工捶制，是中国特种传统工艺。加工金箔有十多道工序，将黄金经过化条、拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打箔、出具、切箔等精细加工，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，100张金箔堆在一起还不到0.1厘米高。南京金箔质量高，因而享誉四方。金陵金箔，中华一绝，世界闻名。