徐州美食蜜三刀

<1>徐州市泰康回民食品店生产的蜜三刀，由于选料考究，传统工艺，保持了蜜三刀油润金黄，香甜可口的特色，已经成为外地游客来徐游览时首选的名特产品。制作方法食材：标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克,碱50克，植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。步骤：1.将面发成老发面，对上碱，和成面团。2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。3.油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可。<2>徐州<3> 霸王别姬东坡回赠肉蜜三刀啥汤羊方藏鱼地锅鸡 <4>徐州<5> 无锡葡萄南通风筝翻簧竹刻东方紫酒南国新丰酒百花酒焖肉 <6>徐州<7> 龙凤谷滑雪场大亚第一城冰雪嘉年华运河湾生态滑雪场连云港夹谷山滑雪场新河生态滑雪场督公山滑雪乐园 <8>徐州软件开发徐州服务器托管徐州网站建设徐州NAS 徐州短信群发平台徐州追溯平台徐州群发短信