九江美食鄱湖胖鱼头

<1>鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。营养价值：鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富鄱湖胖鱼头的做法：主料：鳙鱼头一只，约3000克。配料：萝卜干、小米椒、生姜、蒜籽。做法1、鱼头洗净、剁开，放料酒、精盐腌渍10分钟。2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香，加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。<2>九江<3> 金溪米粉 鄱湖胖鱼头 浒湾油面 荷包胙 老表土鸡汤 九江萝卜饼 <4>九江<5> 南昌瓷板画 三杯脚鱼 藜蒿炒腊肉 趸糖 南昌煨汤 大鄣山云雾茶 <6>九江<7> 庐山滑雪场 七星岭野外滑雪场 龟峰 武功山景区 景德镇古窑民俗博览区 瑶里古镇 <8>九江软件开发 九江服务器托管 九江网站建设 九江NAS 九江短信群发平台 九江追溯平台 九江群发短信