银川美食莜面蒸饺

<1>莜面蒸饺主要是用莜面做皮，俗称剂子，也叫饺子皮，充分发挥了莜面入口清香，回味无穷的食材特点，正确的做法可以把莜面皮做成色泽饱满，皮薄如纸，不亚于普通面粉饺子皮的程度。莜面是产于我国河北张家口，内蒙古，山西大同等地的一种杂粮，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，特色是治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效，特别适合现代人养生食用。莜面蒸饺的做法：秘制酱料、香油等调制的馅料，擀好的莜面皮，像包饺子一样，包成月牙等形状，略大于普通水饺，放开水锅上蒸15-20分钟，闷锅一分钟，食用即可。莜面蒸饺蒸的时候是白色的，蒸好后见风即变为褐色，非常有趣。吃起来一股爽口清香，配上多汁味美的馅，令人回味无穷。<2>宁夏<3> 水盆羊肉 莜面土豆鱼鱼 宁夏石烤羊 莜面蒸饺 汤粉水饺 烩小吃 <4>宁夏<5> 香水梨 羊羔肉 吴忠白水鸡 米黄子 <6>宁夏<7> 奇石山滑雪场 沙湖滑雪场 翠柳岛滑雪场 大漠沙湖滑雪场 六盘山滑雪场 西夏风情园滑雪场 <8>宁夏软件开发 宁夏服务器托管 宁夏网站建设 宁夏NAS 宁夏短信群发平台 宁夏追溯平台 宁夏群发短信