大庆美食绿豆粥
<1>绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆是大庆在全国享有盛誉的特产。产地以杜蒙县、大同区为主,年产量2万吨以上,产品远销东南亚、日本等国。杜蒙县白音诺勒乡被国家农业部授予“绿豆之乡”称号。绿豆粥的做法食材准备:主料:稻米250克,绿豆150克,随个人添加。辅料:白砂糖20克,花生制作步骤:1、将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成;冷却后,加冰糖拌和食用。<2>大庆<3> 酱拌大豆腐
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北味粉丝
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酒焖松子鸡
<6>大庆<7>
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