重庆美食重庆酸辣粉

<1>酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。重庆酸辣粉素有“天下第一粉”之美名.即使是在炎热的夏天,很多漂亮妹妹们冒着长痘痘的危险，也要一碗再一碗的吃个痛快。在小摊上吃的时侯，看店主操作时间前后不到10分钟就端上一碗香喷喷的酸辣粉，看起来非常简单，可自己在家怎么就做不出那种味。那你可别小看这碗粉，事实上，要做出“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的口味，里面的调味料多达20多种，这辣酱的调制,高汤的煮制，各种调味料的比例调配，才是真正费心思的事情，也是各家店不传的秘方。推荐：好又来酸辣粉、张老汉手工酸辣粉、大嘴巴酸辣粉<2>重庆<3> 重庆抄手 羊角豆干 太安鱼 豆花饭 矿火锅 解放碑洞子火锅 <4>重庆<5> 万州红桔 鬼城叶脉画 荣荣昌折扇 荣昌夏麻 铜梁龙灯 梁平竹帘 <6>重庆<7> 际华园滑雪场 大风堡滑雪场 黄水白天滑雪场 红池坝滑雪场 重庆际华园室内滑雪馆 南天湖国际滑雪场 <8>重庆软件开发 重庆服务器托管 重庆网站建设 重庆NAS 重庆短信群发平台 重庆追溯平台 重庆群发短信