海口美食鱼煲

<1>鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣。鱼煲中的成份很多，少也有七八种。鱼是主菜，论条或论斤两称都行。每一个鱼煲里，都有蔬菜和豆腐垫底锅。粉条、豆腐、腐竹……各司其职，味道各异。花椒、胡椒、姜、蒜等佐料是鱼煲里很重要的组成部分，每一家店的鱼煲，成份大同小异，能不能锁住食客的舌头，在于厨师对这些调料的掌控程度。玉龙路的鱼煲最为出名。<2>海南<3> 香煎马鲛鱼燕粿海南粉竹筒饭海产干品珍珠 <4>海南<5> 碧绿龙虾球琼海温泉鹅港门粉海南黎家竹筒饭抱罗粉椰子饭 <6>海南<7> 一号沙滩海南热带野生动植物园海口骑楼老街玉带滩南天生态大观园三亚兰花世界主题公园 <8>海南软件开发海南服务器托管海南网站建设海南NAS 海南短信群发平台海南追溯平台海南群发短信