张家口美食糖麻叶

<1>糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。现在，蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。做法1、材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里)。3、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。4、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。5、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。6、油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。注意：一定要用小火，不然麻叶很容易炸焦。相关店铺保定小笼包糖麻叶人均：不详地址：张家口阳原县西宁路附近吕宏糖麻叶批发人均：不详地址：张家口蔚县胜利西路附近<2>河北<3> 任县老炒肉牛肉板面碗肉白玉鸡脯白洋淀熏鱼南沙酥 <4>河北<5> 金丝杂面苏桥靳记熏鱼霸州剪纸蒙镶缸炉烧饼饹馇 <6>河北<7> 狼牙山滑雪场多乐美地滑雪旅游度假区河北木兰围场滑雪场崇礼万龙滑雪场张家口塞北滑雪场五指山滑雪场 <8>河北软件开发河北服务器托管河北网站建设河北NAS 河北短信群发平台河北追溯平台河北群发短信