保定美食手掰肠

<1>定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。做法原料：红薯粉、葱、猪肉。辅料：植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。步骤：1、将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水;2、葱切花，姜切末;3、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。相关店铺老街坊人均：25元地址：保定高碑店市迎宾东路307号好滋味（恒通店）人均：11元地址：保定新市区朝阳北大街财富中心底商东侧定州特产肠子焖子人均：6元地址：保定定州市定州火车站站台(近出站口)<2>河北<3> 任县老炒肉牛肉板面碗肉白玉鸡脯白洋淀熏鱼南沙酥 <4>河北<5> 金丝杂面苏桥靳记熏鱼霸州剪纸蒙镶缸炉烧饼饹馇 <6>河北<7> 狼牙山滑雪场多乐美地滑雪旅游度假区河北木兰围场滑雪场崇礼万龙滑雪场张家口塞北滑雪场五指山滑雪场 <8>河北软件开发河北服务器托管河北网站建设河北NAS 河北短信群发平台河北追溯平台河北群发短信