伊春美食烤全兔

<1>伊春特色美食中以兔为主的菜肴并不少，烤全兔是最著名的，兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春的景点内或是市区较好的饭馆里都有，通常一只够4-6人分享，人少时可以要求半只上桌。成品色红油亮，吃起来香味扑鼻，没有一丝丝兔肉的腥味，外皮酥脆，肉内软烂细嫩到极致。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有"荤中之素"的说法。做法食材主料兔1000g辅料油盐花椒粉孜然粉红椒粉味姜汁豆瓣酱步骤1.用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣腌制，2小时。2.放入铺好锡纸的烤盘。3.油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身。4.中层250度，烤1小时。5.烤好取出盛盘。<2>黑龙江<3> 酱拌大豆腐酱扒茄子铁锅炖大鹅大同熘肥肠熘肥肠安达焖茄盒 <4>黑龙江<5> 东北大拉皮玉泉酒烟熏大马哈鱼北味粉丝爱民白肉血肠酒焖松子鸡 <6>黑龙江<7> 飞天滑雪场东林寺海北镇天主教堂红光寺黑龙江公园五大连池北泉 <8>黑龙江软件开发黑龙江服务器托管黑龙江网站建设黑龙江NAS 黑龙江短信群发平台黑龙江追溯平台黑龙江群发短信