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全肉玉兰片
全肉玉兰片
特产简介
【推荐理由】
玉兰片属山珍之列,有南参之称。全肉玉兰片是新宁著名的传统土特产品,并有悠久的生产历史。加工后的全肉玉兰片不仅具有新鲜洁白、醇香清脆、美味可口的特点,而且保持了竹笋中原有的维生素、蛋白质、糖、抗坏血酸及钙、铁营养成分。<7>
【主要产地】
湖南,邵阳,新宁
【品质特征】
具有新鲜洁白、醇香清脆、美味可口的特点,而且保持了竹笋中原有的维生素、蛋白质、糖、抗坏血酸及钙、铁营养成分。
【制作方法】
蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成
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