红梅牌脆松糖
特产简介
【推荐理由】
红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果，是添加30％纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实，含有多量的脂肪、蛋白质和维生素。松籽添加在硬糖里，制成脆松糖，是一种高级营养糖果。
【主要产地】
黑龙江,齐齐哈尔,讷河
【品质特征】
长扁圆形，表面光润，松子仁分布均匀，无缺角和断裂现象。
【口感】
香脆而甜，有松子的清香的独特风味。
【制作方法】
1．熬糖：拌松子仁等及冷却要点同花生糖。
2．出条、整型、切块、包装：待糖稍冷却后，用帆布保温，押成长条放在木制框内整型、切块，待充分冷却后进行包装。