秤管糖

【推荐理由】

秤管糖是用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。其味道香甜松脆。形状像一根根的大秤管，所以得名“秤管糖”。<7>【主要产地】安徽,黄山市,休宁

【品质特征】

秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里麻有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

【制作原料】

秤管糖是用芝麻粉或者米粉，饴糖、白芝麻或黑芝麻等原料制作而成。