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汉江黑猪

特产简介

【推荐理由】

汉江黑猪可分为大耳黑猪和小耳黑猪两大类型,产于陕西省南部汉江流域。<7>【主要产地】陕西,汉中

【生长环境】

汉江流域,北依秦岭,南屏巴山,汉江由西向东贯流全境,地形复杂,气候温暖湿润,土壤肥沃,农业发达。农作物有水稻、小麦、玉米、油菜、薯类和豆类等。农副产品丰富,青绿饲料多样,为发展养猪业提供了良好的饲料条件。

【品种特征】

大耳黑猪,又可分为“狮子头”和“马脸”二型。马脸型猪体型大,头长,脸直,身长,腿高。目前数量极少。现存的主要是狮子头型猪。狮子头型猪头短宽,面微凹,额纹较深,耳大下垂,达于嘴角或与嘴齐,形如蒲扇,耳根较软,嘴筒粗。

小耳黑猪,头小,嘴尖,额纹较浅,耳小而薄,耳根较硬半下垂,仅达眼下,形如杏叶。脸部多有长毛,鬃毛粗长,被毛稀疏、黑色,尾细长,皮肤灰白色。

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