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乐业猕猴桃

特产简介

【推荐理由】

乐业猕猴桃 它长在深山,而名声在外;它个子不大,但营养价值高,经济效益好。小小果子却承载着乐业17万人的梦想,它就是被誉为“水果之王”的乐业红心猕猴桃。<7>【主要产地】广西,百色,乐业

【储存方法】

宜常温或冷藏

【选购技巧】

1、首先要看果型

优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。而过度使用了膨大剂的猕猴桃,则果型产生变异,不规则的多了。

2、看硬度。

一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。如果选了,回家后要马上食用。

3、看外表。

体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种,外表光滑,都是无毛的品种。

4、看大小。

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。

5、闻香气。

充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,说明没有成熟,还要存放一段时间才能食用。若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,是已过熟或腐烂的表现。

【搭配禁忌】

1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

2、猕猴桃和虾:可能引起中毒

3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒

4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大

5、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值

6、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值

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